merhaba,:)
pazar günü yazı yazamadım..doğrusu evde tembel tembel oturdum..eşim de çalışıyordu bu pazar..
Fakat akşama doğru yiyecek bir şeyler hazırlamaya mutfağa girdiğimde, enerjim yerine geldi..bence lezzeti gayet dorukta olan pratik yiyecekler hazırladım:))
Akşam yemeğimizde etli pilav - yanına da ev yapımı yoğurttan ( ben yaptım:D ) koyu bir ayran...ımm :)
etleri kuşbaşı olarak almıştık zaten,, ama yine de büyük gelen parçaları doğradım..sonra tencerenin yarısına kadar su koyup etleri pişmeye bıraktım..suyu iyice çekmiş ve kendi yağında da iyice kavrulunca ateşten aldım..pilavımı pişirdim..etlerle birlikte tabağa kapattım:) servise hazır..
![]()
sonra hızımı alamadım,, bu pazar da" çay saati" lezzetlerinden bir hazırlık yapmak istedim..aklıma cezerye toplar geldi..
ben bu lezzeti çok çok çok seviyorumm...bayılıyorum:)
bunu eltilerimden birisi çok güzel yapar ,, geçen günlerden birinde de bir arkadaşımda elmalı, ve portakal aromalısını yiyince bu hafta ilk yapmak istediğim şey oldu lezzet topları..
![]()
şimdi bu tarifi ilk olarak yaptığım için, estetik kaygılar oluşturuyor olabilir,, yani daha minik olsa , üzerine meyva dilimleri ile kürdanlanıp servis yapılsa daha hoş gözükebilir ,, öyle duydum yani:)
Tarifimi kısaca açıklayayım mı?;:)
6 adet orta boy havuç ince bir şekilde rendelenip, 1 buçuk su bardağı şeker ile güzelce kavrulmalı, suyunu çekmeye yakın altını kapatmalıyız..yani sulu kalmasın tabii ama iyice kavrulmasına da lüzum olmuyor:)
sonra bu bir kenarda soğusun,, biz de derince bir kap içine 2 paket petübör bisküviyi kıralım,,( çok un ufak etmeden tabi:) üzerine bir su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi ekleyelim..
1 çay kaşığı vanilya 2 yemek kaşığı toz kakao ve 1 çay kaşığı tarçın ( tarçın istemezseniz katmayın..) ve kenarda soğumuş olan havucumuzu katıp, birlikte güzelce yoğuralım..sonra dinlenmeye bırakalım..15- 20 dk sonra,, istediğiniz büyüklükte toplar yapıp bir kap dolusu hindistan cevizinin içinde yuvarlayınız..hepsini bu şekilde hazırlayıp bir kap içerisinde buzlukta 1 saat bekletince ,, servise hazır oluyor:..Afiyetler olsun..
öpüldünüz sevgili arkadaşlarım..
![]()
pazar günü yazı yazamadım..doğrusu evde tembel tembel oturdum..eşim de çalışıyordu bu pazar..
Fakat akşama doğru yiyecek bir şeyler hazırlamaya mutfağa girdiğimde, enerjim yerine geldi..bence lezzeti gayet dorukta olan pratik yiyecekler hazırladım:))
Akşam yemeğimizde etli pilav - yanına da ev yapımı yoğurttan ( ben yaptım:D ) koyu bir ayran...ımm :)
etleri kuşbaşı olarak almıştık zaten,, ama yine de büyük gelen parçaları doğradım..sonra tencerenin yarısına kadar su koyup etleri pişmeye bıraktım..suyu iyice çekmiş ve kendi yağında da iyice kavrulunca ateşten aldım..pilavımı pişirdim..etlerle birlikte tabağa kapattım:) servise hazır..
sonra hızımı alamadım,, bu pazar da" çay saati" lezzetlerinden bir hazırlık yapmak istedim..aklıma cezerye toplar geldi..
ben bu lezzeti çok çok çok seviyorumm...bayılıyorum:)
bunu eltilerimden birisi çok güzel yapar ,, geçen günlerden birinde de bir arkadaşımda elmalı, ve portakal aromalısını yiyince bu hafta ilk yapmak istediğim şey oldu lezzet topları..
şimdi bu tarifi ilk olarak yaptığım için, estetik kaygılar oluşturuyor olabilir,, yani daha minik olsa , üzerine meyva dilimleri ile kürdanlanıp servis yapılsa daha hoş gözükebilir ,, öyle duydum yani:)
Tarifimi kısaca açıklayayım mı?;:)
6 adet orta boy havuç ince bir şekilde rendelenip, 1 buçuk su bardağı şeker ile güzelce kavrulmalı, suyunu çekmeye yakın altını kapatmalıyız..yani sulu kalmasın tabii ama iyice kavrulmasına da lüzum olmuyor:)
sonra bu bir kenarda soğusun,, biz de derince bir kap içine 2 paket petübör bisküviyi kıralım,,( çok un ufak etmeden tabi:) üzerine bir su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi ekleyelim..
1 çay kaşığı vanilya 2 yemek kaşığı toz kakao ve 1 çay kaşığı tarçın ( tarçın istemezseniz katmayın..) ve kenarda soğumuş olan havucumuzu katıp, birlikte güzelce yoğuralım..sonra dinlenmeye bırakalım..15- 20 dk sonra,, istediğiniz büyüklükte toplar yapıp bir kap dolusu hindistan cevizinin içinde yuvarlayınız..hepsini bu şekilde hazırlayıp bir kap içerisinde buzlukta 1 saat bekletince ,, servise hazır oluyor:..Afiyetler olsun..
öpüldünüz sevgili arkadaşlarım..
